Информационные Бизнес Решения
Услуги
  • Автоматизация
    • Консалтинг
    • Внедрение 1С
    • Разработка мобильных приложений на платформе 1С
    • Внедрение CRM Битрикс24
    • Реальная автоматизация
    • Внедрение Microsoft Office 365
  • Сопровождение
    • Корпоративная поддержка 1С уровня SLA
    • Сопровождение 1С
    • Корпоративное обучение 1С
    • Интеграция 1С
    • Обновление 1C
    • Информационно-технологическое сопровождение (ИТС)
    • Обслуживание ККТ 54-ФЗ
    • Аренда виртуального сервера
    • Настройка и установка серверов
    • IP-телефония
    • Обслуживание компьютеров
  • WEB
    • Веб-разработка сайтов
    • Доработка и техподдержка сайтов на 1С-Битрикс
    • Интеграция интернет-магазина и 1С
    • Композитный сайт
    • Продвижение сайта
    • SMM-продвижение
  • Облачные услуги для бизнеса
    • 1С: Аренда ПО
    • 1С: Фреш
    • 1С: готовое рабочее место
Продукты
  • Решения 1С
    • Сельское и лесное хозяйство
    • Производство, ТЭК
    • Строительство, девелопмент, ЖКХ
    • Торговля, склад, логистика, транспорт
    • Финансовый сектор
    • Общественное и плановое питание, гостиничный бизнес
    • Образование, культура
    • Здравоохранение и медицина
    • Профессиональные услуги
    • Государственное и муниципальное управление
  • Готовые сайты
    • Лендинг
    • Интернет-магазин
    • Недорогой интернет-магазин на редакции "Старт"
    • Сайт для бизнеса
  • Серверы для 1С
  • 1С Битрикс
  • Оборудование для торговли
    • Онлайн-кассы
    • Оборудование для штрихкодирования
    • Принтеры этикеток
    • Готовые комплекты для автоматизации бизнеса
  • ПО для терминалов сбора данных
    • Сканпорт
    • Клеверенс
  • Видеонаблюдение
    • Программное обеспечение macroscop
    • IP-видеорегистраторы macroscop
  • Безопасность
    • Резервное копирование
    • Антивирусы
  • Business Studio
Проекты
  • Автоматизация бизнеса
Школа ИБР
Новости
Компания
  • О компании
  • Качество ISO
  • Наши статусы
  • Команда
  • Карьера
  • Реквизиты
  • Отзывы
  • Партнеры
Контакты
Ещё
    Задать вопрос
    +7(843) 207-12-19
    Заказать звонок
    sales@ibr-kazan.ru
    Казань, Чуйкова 2А офис 214
    • Вконтакте
    • Facebook
    • Instagram
    Информационные Бизнес Решения
    Информационные Бизнес Решения
    +7(843) 207-12-19
    Заказать звонок
    Услуги
    • Автоматизация
    • Сопровождение
    • WEB
    • Облачные услуги для бизнеса
    Продукты
    • Решения 1С
    • Готовые сайты
    • Серверы для 1С
    • 1С Битрикс
    • Оборудование для торговли
    • ПО для терминалов сбора данных
    • Видеонаблюдение
    • Безопасность
    • Business Studio
    Проекты
    • Автоматизация бизнеса
    Школа ИБР
    Новости
    Компания
    • О компании
    • Качество ISO
    • Наши статусы
    • Команда
    • Карьера
    • Реквизиты
    • Отзывы
    • Партнеры
    Контакты
      Информационные Бизнес Решения
      Услуги
      • Автоматизация
      • Сопровождение
      • WEB
      • Облачные услуги для бизнеса
      Продукты
      • Решения 1С
      • Готовые сайты
      • Серверы для 1С
      • 1С Битрикс
      • Оборудование для торговли
      • ПО для терминалов сбора данных
      • Видеонаблюдение
      • Безопасность
      • Business Studio
      Проекты
      • Автоматизация бизнеса
      Школа ИБР
      Новости
      Компания
      • О компании
      • Качество ISO
      • Наши статусы
      • Команда
      • Карьера
      • Реквизиты
      • Отзывы
      • Партнеры
      Контакты
        Информационные Бизнес Решения
        Информационные Бизнес Решения
        • Услуги
          • Назад
          • Услуги
          • Автоматизация
            • Назад
            • Автоматизация
            • Консалтинг
            • Внедрение 1С
            • Разработка мобильных приложений на платформе 1С
            • Внедрение CRM Битрикс24
            • Реальная автоматизация
            • Внедрение Microsoft Office 365
          • Сопровождение
            • Назад
            • Сопровождение
            • Корпоративная поддержка 1С уровня SLA
            • Сопровождение 1С
            • Корпоративное обучение 1С
            • Интеграция 1С
            • Обновление 1C
            • Информационно-технологическое сопровождение (ИТС)
            • Обслуживание ККТ 54-ФЗ
            • Аренда виртуального сервера
            • Настройка и установка серверов
            • IP-телефония
            • Обслуживание компьютеров
          • WEB
            • Назад
            • WEB
            • Веб-разработка сайтов
            • Доработка и техподдержка сайтов на 1С-Битрикс
            • Интеграция интернет-магазина и 1С
            • Композитный сайт
            • Продвижение сайта
            • SMM-продвижение
          • Облачные услуги для бизнеса
            • Назад
            • Облачные услуги для бизнеса
            • 1С: Аренда ПО
            • 1С: Фреш
            • 1С: готовое рабочее место
        • Продукты
          • Назад
          • Продукты
          • Решения 1С
            • Назад
            • Решения 1С
            • Сельское и лесное хозяйство
            • Производство, ТЭК
            • Строительство, девелопмент, ЖКХ
            • Торговля, склад, логистика, транспорт
            • Финансовый сектор
            • Общественное и плановое питание, гостиничный бизнес
            • Образование, культура
            • Здравоохранение и медицина
            • Профессиональные услуги
            • Государственное и муниципальное управление
          • Готовые сайты
            • Назад
            • Готовые сайты
            • Лендинг
            • Интернет-магазин
            • Недорогой интернет-магазин на редакции "Старт"
            • Сайт для бизнеса
          • Серверы для 1С
          • 1С Битрикс
          • Оборудование для торговли
            • Назад
            • Оборудование для торговли
            • Онлайн-кассы
            • Оборудование для штрихкодирования
            • Принтеры этикеток
            • Готовые комплекты для автоматизации бизнеса
          • ПО для терминалов сбора данных
            • Назад
            • ПО для терминалов сбора данных
            • Сканпорт
            • Клеверенс
          • Видеонаблюдение
            • Назад
            • Видеонаблюдение
            • Программное обеспечение macroscop
            • IP-видеорегистраторы macroscop
          • Безопасность
            • Назад
            • Безопасность
            • Резервное копирование
            • Антивирусы
          • Business Studio
        • Проекты
          • Назад
          • Проекты
          • Автоматизация бизнеса
        • Школа ИБР
        • Новости
        • Компания
          • Назад
          • Компания
          • О компании
          • Качество ISO
          • Наши статусы
          • Команда
          • Карьера
          • Реквизиты
          • Отзывы
          • Партнеры
        • Контакты
        • +7(843) 207-12-19
        sales@ibr-kazan.ru
        Казань, Чуйкова 2А офис 214
        • Вконтакте
        • Facebook
        • Instagram
        • Главная
        • Продукция
        • Решения 1С
        • Общественное и плановое питание, гостиничный бизнес
        • 1С:Комбинат планового питания

        1С:Комбинат планового питания

        • Купить 1С:Комбинат планового питания в ИБР

        Специализированное решение для учета питания в высших учебных заведениях, индустриальных комбинатах питания, обеспечивающих поставку питания многим организациям-потребителям.


        От 33 600 руб.
        Заказать
        Задать вопрос
        • Описание
        • Возможности
        Описание

        Программа адресована:

        • заведующему производством столовой,
        • бухгалтеру-калькулятору,
        • технологу питания (диетсестре),
        • бухгалтеру материального учета (кладовщику),
        • бухгалтеру по взаиморасчетам с потребителями.

        Решаемые задачи

        1) Планирование питания

        • разработка и оформление блюд и типовых меню,
        • расчет заказа продуктов поставщику,
        • предварительная калькуляция стоимости блюд в учетных ценах продуктов.

        2) Повседневная работа с меню

        • составление и оформление "Меню-требования" с расчетом стоимости и пищевой ценности, заменой продуктов,
        • печать "Меню" для воспитанников и родителей,
        • ведение "Бракеражного журнала готовой продукции".

        3) Учет продуктов

        • заказ продуктов поставщику и ввод прихода от поставщика,
        • автоматическое списание продуктов по калькуляции или ручное списание,
        • автоматическое ведение остатков,
        • инвентаризация,
        • партионный учет складских единиц измерения, сроков хранения и санитарных сертификатов. 

        4) Итоговые документы за период (месяц)

        • "Ведомости анализа стоимости питания",
        • "Накопительной ведомости по расходу продуктов",
        • "Сводки по пищевой ценности рациона".

        Взаимодействие с другими программами

        Программа является частью системы программ фирмы "1С" для автоматизации финансово-хозяйственной деятельности образовательных организаций и поддерживает интеграцию со следующими решениями:

        • "1C:Бухгалтерия государственного учреждения", редакции 2.0;
        • "1С:Бухгалтерия", редакции 3.0;
        • "1С:Управление торговлей" – по выгрузке заказов на продукты в формате CommerceML 4.0.2;
        • "1С:Школьное питание", "1С:Дошкольное питание" – по выгрузке заказов на продукты.

        Для обеспечения возможности интеграции программы с внешними системами и учета особенностей конкретных организаций:

        • конфигурация поставляется с открытым исходным кодом, комплект поставки включает средства конфигурирования и разработки на языке "1С:Предприятие 8";
        • программа содержит механизм подключения дополнительных внешних обработок и отчетов;

        используются средства платформы "1С:Предприятие 8" для импорта табличных документов в форматах xsl, ods, pdf, html. 



        Возможности

        Основные функциональные возможности программы

        1. Ведение картотеки блюд с нормами закладки продуктов, описанием технологии приготовления, сведениями о пищевой ценности. Описание состава продуктов блюда включает следующие сведения: нетто, брутто, отход холодной обработки, потери при кулинарной обработке, масса продуктов после кулинарной обработки, структура технологических процессов.

        2. Ведение типовых циклических меню по нескольким рационам.

        3. Ведение номенклатуры продуктов. По каждому продукту ведутся нормы отхода при холодной обработке, сведения о пищевой ценности, технические условия.

        4. Ведение набора характеристик пищевой ценности переменного состава.

        5. Разработка рецептур блюд и типовых меню.

        6. Расчет заказа продуктов поставщику, включая возможность выгрузки электронной заявки.

        7. Учет продуктов на складах: приход, расход, перемещения товаров, остатки, инвентаризация.

        8. Суммовой учет остатков товаров по местам хранения.

        9. Настраиваемый расчет стоимости с учетом льготирования по НДС, расчет продажных цен с использованием различных ставок наценки по ценовым категориям и видам расчетов.

        10. Разделение учета по видам движения средств (источникам финансирования).

        11. Опциональный партионный учет продуктов, по партиям ведутся сведения о сроках хранения, санитарных сертификатах, конкретных единицах измерения (банках, батонах и т.д.).

        12. Калькуляция: составление и расчет меню и наряда цеху, распечатка меню-требования и калькуляционных карточек, учет норм отхода холодной обработки, замен продуктов и блюд, пробы, составление меню на дополнение и возврат. Автоматизированное списание продуктов и расчет стоимости питания. 

        13. Учет численности питающихся по получателям и категориям.

        14. Учет планируемой поставки и планируемого расхода продуктов на следующие дни, дозаказ недостающих продуктов.

        15. Бракераж готовых блюд с регистрацией оценок и распечаткой вкладных листов бракеражного журнала.

        16. Контроль фактического рациона по стоимости, пищевой ценности, натуральным нормам потребления.

        17. Массовые операции: распечатка наборов накладных по нескольким документам; распечатка настраиваемого пакета документов по накладным и меню; массовая выписка накладных по заявке на товары; массовое создание накладных по калькуляции.

        18. Обеспечение параллельной работы нескольких бухгалтеров-калькуляторов: остатки на складах; обмен сообщениями.


        Конфигурация является полностью открытой, не содержит защищенных участков кода и не использует аппаратную защиту.

        Дополнительные функциональные возможности

        1. Выходные формы, принятые для учета в медицинских организациях (по приказу Минздравсоцразвития РФ №330 от 5 августа 2003 г.).

        2. Ведение календаря типового меню.

        3. Сводное типовое меню по нескольким рационам.

        4. Расчет характеристик пищевой ценности блюд по продуктам.

        5. Расчет норм отхода холодной обработки на поступившую партию сырья с оформлением "Акта проработки".

        6. Выгрузка документов о движении продуктов в систему бухгалтерского учета с использованием механизма конвертации данных.

        7. Выгрузка данных меню во внешний файл для сдачи в централизованную бухгалтерию.

        8. Возможность загрузки рецептур, типовых меню, продуктов и сведений пищевой ценности из внешних источников (из XML-файла в формате "Рецептурник").

        9. Выгрузка/загрузка данных в формате XML.

        10. Динамическое подключение внешних отчетов и обработок.

        11. Начальная загрузка данных из "1С:Комбинат Питания 7.7" и "1С:Школьное Питание 7.7".


        Поделиться
        Назад к списку
        Услуги
        Автоматизация
        Сопровождение
        WEB
        Облачные услуги для бизнеса
        Продукция
        Решения 1С
        Готовые сайты
        Серверы для 1С
        1С Битрикс
        Оборудование для торговли
        ПО для терминалов сбора данных
        Видеонаблюдение
        Безопасность
        Business Studio
        Компания
        О компании
        Качество ISO
        Наши статусы
        Команда
        Карьера
        Реквизиты
        Отзывы
        Партнеры
        Проекты
        Пресс-центр
        Контакты
        Подписка на рассылку
        +7(843) 207-12-19
        Заказать звонок
        sales@ibr-kazan.ru
        Казань, Чуйкова 2А офис 214
        • Вконтакте
        • Facebook
        • Instagram
        Политика конфиденциальности
        © 2021 Все права защищены.
        Заказать звонок
        Написать сообщение
        Оставить отзыв
        Ближайший офис